Fiamma

FIAMMA Quadrant 2 DSP TC 2 gruplu espresso kahve makinesi , kompakt ölçekte yüksek servis verimliliği hedefleyen kafeler, restoranlar ve oteller için tasarlanmış tek kazanlı bir profesyonel çözümdür. Volumetrik dozajlama sayesinde her shot’ta tutarlı çıktı almayı kolaylaştırır; yoğun saatlerde baristanın iş akışını hızlandırır. 58 mm portafiltre uyumluluğu , standart ekipman kullanımı ve bar ekipmanlarıyla sorunsuz entegrasyon sağlar. Yüksek şase yapısı, yüksek latte bardaklarıyla rahat çalışmaya imkân verir; servis alanında hem ergonomiyi hem de hız avantajını artırır. Dayanıklı yapısı ve dengeli teknik konfigürasyonu ile günlük operasyonlarda güven veren bir performans sunar.

FIAMMA Compass DB TC 3 gruplu espresso kahve makinesi , yüksek hacimli bar operasyonlarında aynı anda birden fazla baristanın çalıştığı servis düzeni için tasarlanmıştır. Double boiler (2 kazanlı) teknoloji , buhar/sıcak su üretimi ile kahve demleme devresini ayırarak ısı dalgalanmalarını minimize etmeye yardımcı olur. Volumetrik dozajlama , reçetelerin standartlaşmasını kolaylaştırır. Kahve kazanı sıcaklığı ±1°C hassasiyetle ayarlanabilir; ayrıca her gruptan çıkan suyun sıcaklığı dijital ekrandan hedef değere getirilebildiği için farklı kahveler ve farklı reçeteler için doğru ısı kullanımını destekler. Yüksek şase yapısı sayesinde büyük bardaklarla ergonomik servis imkânı sunar.

FIAMMA Compass MB TC 2 gruplu espresso kahve makinesi , yoğun servis noktalarında stabil demleme ve hızlı süt performansı hedefleyen işletmeler için tasarlanmıştır. Multi boiler (3 kazanlı) teknoloji , kahve demleme tarafını buhar/sıcak su yükünden ayırarak ısı stabilitesini destekler. ±0,1°C hassas ısı ayarı ile reçetelerinizi daha net yönetebilir, volumetrik dozajlama sayesinde her shot’ta tutarlı gramaj/akış hedeflerine yaklaşabilirsiniz. 2 adet el yakmaz buhar çubuğu ile süt bazlı içeceklerde güvenli ve hızlı çalışma sunar. Yüksek şase yapısı, yüksek latte bardaklarıyla rahat servis sağlar.

FIAMMA Astrolab Multiboiler TC 3 Gruplu Espresso Kahve Makinesi , aynı anda daha fazla sipariş alan kafe ve restoranlarda hız ile standardı birleştirmek için geliştirilmiştir. Multi boiler altyapı , servis yoğunlaştığında bile demleme sıcaklığını korumaya yardımcı olur; PID kontrol üzerinden ±0,1°C seviyesinde ince ayar yaparak farklı kahveler için daha net bir ekstraksiyon yönetimi sağlar. Volumetrik dozajlama , barista kaynaklı sapmaları azaltır ve reçeteyi vardiyalar arasında standartlaştırır. El yakmaz buhar çubukları ile süt bazlı içecek üretimi daha güvenli ve konforlu ilerler; yüksek şase sayesinde yüksek bardaklarla pratik çalışılır.